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BAYLEAF COLOGNE

„The most culinary bar in Cologne“

The Bayleaf is a high-quality cocktail bar and at the same time a restaurant offering fine dining and tapas.

Our reputation as the most culinary bar in Cologne rushes ahead. (Carsten Henn, KStA, November 2016) Thus, we are concentrating on the concept developed by owner Daniel Gottschlich (Ox & Klee) in 2016 to open the Bayleaf: Foodpairing – the combination of fine dining dishes with high-quality cocktails.

„Der Feinschmecker“ wrote in February 2017:
„Daniel Gottschlich implemented his plan in 2016 and is now one of the pioneers in Germany who combine cocktails with high-quality dishes“

Daniel Gottschlich (owner)

Special im Bayleaf

Have you heard about our fall winter series? In the cold season we warm you up with the creations of our barman Michael Elter.
Bartender’s Choice

Special

Lobster Burger

Truffles Fries

Zwicki the Lobster-Burger

With juicy lobster, black bun, pak choi and lime cream. In addition, hand-cut French fries with black Perigord truffle.

Everything for only 38,00 Euro.

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Special

Bayleaf Food

Food Pairing Menu from 6.30 pm

The Bayleaf is one of the first bars in Germany dedicated to the topic of food pairing. This is the combination of flavors in food and cocktails. Michael Elter creates fine cocktails with seasonal ingredients to fine dining dishes from the forge of the star kitchen of Ox & Klee.

Bar Snacks from 5 pm

Here you will find small and large snacks, perfect as a companion for our cocktails. We attach great importance to the quality of the products. Just after work or for the late evening hours, our bar snacks are always a treat for the palate.

Food menu

Drinks

Whether classic or avangard, you decide!

Our bar chef Michael Elter prepares all cocktails at the Bayleaf with fresh products, homemade liqueurs and specially prepared syrups. All juices are freshly squeezed. Through his years of experience as an IHK bar master, he is able to present classics, personal creations and also alcohol – free cocktails in a top quality to our guests.

Our bar menu offers not only cocktails, just have a look

Bar menu

Celebrate at Bayleaf

Whether company event or birthday

 

 

Bayleaf is a great place to celebrate. Enjoy a set menu with up to 40 persons or a flying buffet with up to 60 people. Should it be a party with DJ? In addition to our interior you can also rent our terrace.

We would be happy to make you an individual offer! Please send us an e-mail veranstaltung@bayleaf.cologne or call us: +49 221 / 16956601

 

 

 

 

News

News about Bayleaf

4 Tage her

Bayleaf Cologne
DER HAUPTAKT IM JANUAR:

Presa vom Ibericoschwein
geräucherter Knoblauch / Apfel / Lauch

Spiced Corn
Bourbon / Ingwer / Mais

Let‘s meet @ Bayleaf Cologne!

DER HAUPTAKT IM JANUAR:

Presa vom Ibericoschwein
geräucherter Knoblauch / Apfel / Lauch

Spiced Corn
Bourbon / Ingwer / Mais

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Susanne Achterfeld 😀🍡🍾

5 Tage her

Bayleaf Cologne
GENIESST UNSER VORSPIEL!

Im Januar:
Färöer Lachs
Cocos / Lila Süßkartoffel / Gewürzbirne

RED Peppertini
ELYX red pepper / Lillet Blanc

Let‘s meet @ Bayleaf Cologne!

GENIESST UNSER VORSPIEL!

Im Januar:
Färöer Lachs
Cocos / Lila Süßkartoffel / Gewürzbirne

RED Peppertini
ELYX red pepper / Lillet Blanc

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6 Tage her

Bayleaf Cologne
ACHTUNG ! 🚨

Nur noch Heute im Bayleaf: Unser Zwicky Burger mit Trüffelpommes. 🦀🍟Also kommt ab 18.30 Uhr vorbei um ihn ein letztes mal zu genießen. Bis später!
Lets meet @ Bayleaf Cologne!

ACHTUNG ! 🚨

Nur noch Heute im Bayleaf: Unser Zwicky Burger mit Trüffelpommes. 🦀🍟Also kommt ab 18.30 Uhr vorbei um ihn ein letztes mal zu genießen. Bis später!
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2 Wochen her

Bayleaf Cologne
FEIERABEND! AUF IN‘S WOCHENENDE!

Unsere heutige Empfehlung: HotDog
Wurst vom Duke of Birkshire / Brioche / Sauerkraut / Misomajo / Rote Beete Ketchup
Perfekt kombiniert mit Gin Tonic.

Unsere Barsnacks.
Dienstag bis Freitag.
17:00 - 18:30 Uhr und ab 22 Uhr.

Let‘s meet @ Bayleaf Cologne!

FEIERABEND! AUF IN‘S WOCHENENDE!

Unsere heutige Empfehlung: HotDog
Wurst vom Duke of Birkshire / Brioche / Sauerkraut / Misomajo / Rote Beete Ketchup
Perfekt kombiniert mit Gin Tonic.

Unsere Barsnacks.
Dienstag bis Freitag.
17:00 - 18:30 Uhr und ab 22 Uhr.

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2 Wochen her

Bayleaf Cologne
HERZLICH WILLKOMMEN!

Ab heute sind wir wieder wie gewohnt ab 17 Uhr für euch da. Und ab 18:30 Uhr bekommt ihr dann auch unser neues, exklusives Pairing Menü.
Neugierig? Sichert euch jetzt noch schnell einen Tisch und gehört zu den ersten, die probieren dürfen!

Let‘s meet @ Bayleaf Cologne!

⚠ ACHTUNG: Wegen des Hochwassers ist die Brücke zum Schokoladenmuseum derzeit nicht begehbar. Bitte nutzt die anderen Zugänge zum Rheinauhafen! ⚠

HERZLICH WILLKOMMEN!

Ab heute sind wir wieder wie gewohnt ab 17 Uhr für euch da. Und ab 18:30 Uhr bekommt ihr dann auch unser neues, exklusives Pairing Menü.
Neugierig? Sichert euch jetzt noch schnell einen Tisch und gehört zu den ersten, die probieren dürfen!

Let‘s meet @ Bayleaf Cologne!

⚠ ACHTUNG: Wegen des Hochwassers ist die Brücke zum Schokoladenmuseum derzeit nicht begehbar. Bitte nutzt die anderen Zugänge zum Rheinauhafen! ⚠
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3 Wochen her

Bayleaf Cologne
BARTENDER‘S CHOICE

Unser Barmeister Michael Elter hat sich für die kalten Tage tolle Kreationen überlegt, die nicht nur den Hals, sondern auch die Seele wärmen. Im Bild: Cinamon Man

Auch aus unserer Herbst-Winter-Series:
Himbeere Negroni / Erdling / Winterjulep
Jetzt probieren!

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BARTENDER‘S CHOICE

Unser Barmeister Michael Elter hat sich für die kalten Tage tolle Kreationen überlegt, die nicht nur den Hals, sondern auch die Seele wärmen. Im Bild: Cinamon Man

Auch aus unserer Herbst-Winter-Series:
Himbeere Negroni / Erdling / Winterjulep
Jetzt probieren!

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So lecker! Nur zu empfehlen!

3 Wochen her

Bayleaf Cologne
WIR SIND 1.000 🎉

Das neue Jahr geht ja gut los! Danke an über 1.000 Fans hier bei Facebook. Wir freuen uns über so viel Zuspruch und hoffen, euch auch in Zukunft zu begeistern.
Schaut doch auch mal auf unserem Instagram-Account vorbei (@bayleafcologne) - oder natürlich ab 9.1. direkt vor Ort!

Lets meet @ Bayleaf Cologne!

WIR SIND 1.000 🎉

Das neue Jahr geht ja gut los! Danke an über 1.000 Fans hier bei Facebook. Wir freuen uns über so viel Zuspruch und hoffen, euch auch in Zukunft zu begeistern.
Schaut doch auch mal auf unserem Instagram-Account vorbei (@bayleafcologne) - oder natürlich ab 9.1. direkt vor Ort!

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3 Wochen her

Bayleaf Cologne
DAS WAR 2017!

Zeit, einmal von Herzen DANKE zu sagen.
Wir wünschen allen, die heute mit uns im Bayleaf feiern, unseren Gästen, Fans und Unterstützern einen wunderbaren Jahresausklang und einen guten Rutsch in‘s Jahr 2018. Ohne euch wären wir nicht da, wo wir sind. Danke!

Let‘s meet @ Bayleaf Cologne!

DAS WAR 2017!

Zeit, einmal von Herzen DANKE zu sagen.
Wir wünschen allen, die heute mit uns im Bayleaf feiern, unseren Gästen, Fans und Unterstützern einen wunderbaren Jahresausklang und einen guten Rutsch in‘s Jahr 2018. Ohne euch wären wir nicht da, wo wir sind. Danke!

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Einen guten Rutsch ins Jahr 2018. Viel Spaß heute Abend. Liebe Grüsse Birgit & Patrick

4 Wochen her

Bayleaf Cologne
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VORBEREITET AUF DEN JAHRESABSCHLUSS?

Die perfekten Drinks, um nochmal auf das Jahr 2017 anzustoßen. Natürlich am besten mit unserem dazugehörigen Pairing-Menü!

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1 Monat her

Bayleaf Cologne
„Das Geheimnis der Weihnacht besteht darin, dass wir auf unserer Suche nach dem Großen und Außerordentlichen auf das Unscheinbare und Kleine hingewiesen werden.“
- zum Beispiel auf den stillen Genuss eines guten Drinks im Bayleaf! 😋

Wir wünschen euch allen einen schönen 4. Advent und frohe Weihnachten!

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„Das Geheimnis der Weihnacht besteht darin, dass wir auf unserer Suche nach dem Großen und Außerordentlichen auf das Unscheinbare und Kleine hingewiesen werden.“
- zum Beispiel auf den stillen Genuss eines guten Drinks im Bayleaf! 😋

Wir wünschen euch allen einen schönen 4. Advent und frohe Weihnachten!

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1 Monat her

Bayleaf Cologne
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DIE LAST-MINUTE-GESCHENKIDEE

Unser Pairing Menü
Nur noch bis Anfang Januar. Jetzt reservieren!

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1 Monat her

Bayleaf Cologne
FEIERABEND-DINNER:

Afterwork-Snacks / Pairing-Menü / Feierabend-Cocktails
Von uns. Für euch. Ab 17 Uhr.
Zum Beispiel unser HotDog:
Wurst vom Duke of Birkshire / Brioche / Sauerkraut / Misomajo / Rote Beete Ketchup
Perfekt kombiniert mit Gin Tonic. Schon probiert?

Let‘s meet @ Bayleaf Cologne!

FEIERABEND-DINNER:

Afterwork-Snacks / Pairing-Menü / Feierabend-Cocktails
Von uns. Für euch. Ab 17 Uhr.
Zum Beispiel unser HotDog:
Wurst vom Duke of Birkshire / Brioche / Sauerkraut / Misomajo / Rote Beete Ketchup
Perfekt kombiniert mit Gin Tonic. Schon probiert?

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1 Monat her

Bayleaf Cologne
ZWICKI DER HUMMERBURGER

Saftiges Hummerfleisch, schwarzes Bun, frischer Pak Choi: Wir freuen uns, dass unser Lieblings-Burger auch bei euch so gut ankommt. Schon probiert?

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ZWICKI DER HUMMERBURGER

Saftiges Hummerfleisch, schwarzes Bun, frischer Pak Choi: Wir freuen uns, dass unser Lieblings-Burger auch bei euch so gut ankommt. Schon probiert?

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Events

What’s going on at the Bayleaf

Romantisches Menü zum Valentinstag

Romantisches Menü zum Valentinstag

Wed 14. February 2018, 18:30 - Wed 14. February 2018, 22:00

Bayleaf Cologne
Kranhaus 1 (mittleres Kranhaus), Im Zollhafen 18,
Cologne,  50678 Karte

Was kann es am Valentinstag schöneres geben, als ein romantisches Dinner zu zweit? Wir haben für euch ein exklusives Menü extra für diesen besonderen Tag vorbereitet, passend zu Aschermittwoch natürlich mit Fisch und Meeresfrüchten. Kommt vorbei und genießt ein paar schöne Stunden in der romantischen Atmosphäre und dem unverwechselbaren Ambiente des Rheinaufhafens im Kranhaus 1. Wir freuen uns, euch zu begrüßen.

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Directions

Enter the address “Im Zollhafen 18, 50678 Cologne” in your navigation system. It will lead you through the underground garage directly under the crane house. Continue 10m further in the blue area and park at numbers 2086-2105 or opposite at 2130-2147. Leave the parking lot via the entrance 2.04.

Watch directions video

Contact

Kranhaus 1 – Middle crane house
Im Zollhafen 18, 50678 Cologne

Tue – Fr from 5:00 pm – 12:00 midnight / kitchen from 6:30 pm – 10:00 pm

Sa from 6:00 pm – 01:00 am / kitchen from 6:30 pm – 10:00 pm

Before and after the kitchen time, we always serve our bar snacks

info@bayleaf.cologne
+49 221 / 16956601

(by phone from 6 pm)