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BAYLEAF

COLOGNE

„Kulinarischste Bar Kölns“

Das Bayleaf ist eine hochwertige Cocktail-Bar und gleichzeitig ein Restaurant. Wir sind also eine Restobar.

Unser Ruf als „kulinarischste Bar Kölns“ (Carsten Henn, KStA) eilt uns voraus. Somit konzentrieren wir uns auf das Konzept, das Inhaber Daniel Gottschlich (Ox & Klee) 2016 zur Eröffnung des Bayleaf entworfen hat: Das Foodpairing – die Verbindung von Fine Dining Gerichten mit hochwertigen Cocktails.

Der Falstaff bewertete das Bayleaf mit 90 Punkten:
„Barchef Michael Elter ist eine Koryphäe auf seinem Gebiet.“

Der Feinschmecker schrieb hierzu im Februar 2017:
„Daniel Gottschlich setzte 2016 seinen Plan um und ist jetzt einer der Pioniere in Deutschland, die Cocktails mit hochwertigen Gerichten verbinden.“

Food Pairing ist unser Aushängeschild. Als Menü, zum Lunch oder mit hochwertigen Barsnacks zwischendurch.
#bayleafit

Daniel Gottschlich (Inhaber)

DI - FR 12.00 - 15.00 UHR

Fine Dining für Businessmeetings oder einfach den Genuss zu Mittag. Wir begrüßen Sie dienstags bis freitags auch mittags von 12-15 Uhr im Bayleaf.

Melden Sie sich einfach für den Newsletter an und erhaltet Sie jede Woche die aktuellen Plat du Jour-Gerichte schon vorab per Mail.

auch als Menü:
Vorspeise des Tages: 6 €
Dessert des Tages: 4 €

Special

Food Mittags

Lunch @ Bayleaf (12:00-15:00 Uhr)

Jeden Tag entwirft das Küchenteam um Daniel Gottschlich spannende, abwechslungsreiche Gerichte, die satt machen, aber nicht schwer sind – damit Sie gesund und fit aus der Mittagspause kommen! Dazu gibt es wahlweise frische, hausgemachte Limonaden. Außerdem bieten wir eine Vorspeise des Tages und ein Tagesdessert an.

Sie möchten schon vorher wissen, was es zum Lunch gibt? Melden Sie sich einfach für den Newsletter an und erhaltet Sie jede Woche die aktuellen Plat du Jour-Gerichte vorab per Mail.

Plat du Jour

täglich wechselndes Mittagsgericht
(inkl. hausgemachter Healthy Lemonade)

15 Euro

Lunch Menü

Plat du jour plus Vorspeise und Dessert. Fine Dining für Businessmeetings oder einfach den Genuss zu Mittag.

3 Gänge 25 Euro
Vorspeise des Tages: 6 €
Dessert des Tages: 4 €

Food Abends

Food Pairing Menü (ab 18:00 Uhr)

Das Bayleaf ist eine der ersten Bars in Deutschland die sich dem Thema Food Pairing widmen. Das ist die Verbindung von Aromen in Speisen und Cocktails. Unser Barchef Michael Elter (Barmeister IHK) kreiert hierfür eigens feine Cocktails mit saisonalen Zutaten zu Fine Dining Gerichten aus der Schmiede von Zwei-Sterne-Koch Daniel Gottschlich und dem Team des Restaurant Ox & Klee.

Unsere Menüs wechseln regelmäßig. Drei bis fünf Gänge mit Fine Dining Gerichten und korrespondierenden Cocktails als Begleitung. Ganz besonders stolz sind wir auf unsere alkoholfreie Getränkebegleitung, die ebenfalls auf die Gänge abgestimmt mit großer Sorgfalt kreiert und großem Aufwand aus frischen, außergewöhnlichen Zutaten erstellt wird. Sie haben die Wahl!

Food Karte - Abend

Drinks

Ob Klassik oder Avantgarde, Sie entscheiden!

Unser Barchef Michael Elter bereitet alle Cocktails im Bayleaf mit frischen Produkten, selbstgemachten Likören und eigens hergestellten Sirups zu. Alle Säfte werden frisch gepresst. Durch seine jahrelange Erfahrung als IHK-Barmeister ist er in der Lage, unseren Gästen Klassiker, Eigenkreationen und auch alkoholfreie Cocktails in einer Spitzenqualität zu präsentieren. Sie wissen noch nicht, was Sie trinken möchten? Sprechen Sie unser Team an – wir beraten und überraschen Sie gerne!

Unsere Barkarte bietet natürlich nicht nur Cocktails. Schauen Sie einfach mal rein!

Barkarte

FEIERN IM BAYLEAF

Firmenveranstaltung, Hochzeit, Geburtstag?

Im Bayleaf lässt es sich gut feiern. Genießen Sie ein gesetztes Menü mit bis zu 40 Personen oder ein Flying Buffet mit bis zu 60 Personen. Soll es eine Party mit DJ sein? Zusätzlich zu unserem Innenraum können Sie auch unsere Terrasse mieten.

Gerne erstellen wir Ihnen ein individuelles Angebot! Schicken Sie uns eine E-Mail an veranstaltung@bayleaf.cologne oder rufen Sie uns an: 0221/16956601 (Di-Sa ab 16 Uhr).

News

Neuigkeiten rund ums Bayleaf

10 Stunden her

Bayleaf Cologne
LUNCH @ BAYLEAF

Hier kommen unsere neuen Mittagsgerichte: Täglich wechselnder Plat du jour, dazu unsere hausgemachte Limonade. Nach Wahl auch mit Vorspeise und Dessert des Tages.

🇬🇧
Here are our new lunch dishes: Daily changing Plat du jour, with our homemade lemonade. At your choice also with starter and dessert of the day.

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LUNCH @ BAYLEAF

Hier kommen unsere neuen Mittagsgerichte: Täglich wechselnder Plat du jour, dazu unsere hausgemachte Limonade. Nach Wahl auch mit Vorspeise und Dessert des Tages.

🇬🇧
Here are our new lunch dishes: Daily changing Plat du jour, with our homemade lemonade. At your choice also with starter and dessert of the day.

#bayleafit
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1 Woche her

Bayleaf Cologne
FOOD PAIRING MENU

Schon probiert? Unser neues Cocktail-Menü - ab sofort mit drei bis sechs Gängen - wie immer mit passender Getränkebegleitung (natürlich auch alkoholfrei).
Jetzt reservieren: https://bit.ly/2JvOE5i

Zum Beispiel:
Ceviche von der Dorade
Grüner Spargel | Frisee | Erdbeere
Halian Rhubarb
ELYX Tomate | Aperol | Rhubarb | Lillet Rose | Grapefruit

🇬🇧
Already tried? Our new cocktail menu - from now on with three up to six courses - as always with matching drink accompaniment (of course also non-alcoholic).
Reserve now: https://bit.ly/2JvOE5i

e.g.
Ceviche from Gilthead 
Green asparagus | Frisee | Strawberry
Halian Rhubarb
ELYX Tomato | Aperol | Rhubarb | Lillet Rose | Grapefruit

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FOOD PAIRING MENU

Schon probiert? Unser neues Cocktail-Menü - ab sofort mit drei bis sechs Gängen - wie immer mit passender Getränkebegleitung (natürlich auch alkoholfrei).
Jetzt reservieren: bit.ly/2JvOE5i

Zum Beispiel:
Ceviche von der Dorade
Grüner Spargel | Frisee | Erdbeere
Halian Rhubarb
ELYX Tomate | Aperol | Rhubarb | Lillet Rose | Grapefruit

🇬🇧
Already tried? Our new cocktail menu - from now on with three up to six courses - as always with matching drink accompaniment (of course also non-alcoholic).
Reserve now: bit.ly/2JvOE5i

e.g.
Ceviche from Gilthead
Green asparagus | Frisee | Strawberry
Halian Rhubarb
ELYX Tomato | Aperol | Rhubarb | Lillet Rose | Grapefruit

#bayleafit
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2 Wochen her

Bayleaf Cologne
Für heute Abend sind noch Plätze frei. Kommt vorbei und probiert unser neues Cocktail-Menü!
Wir sehen uns im Bayleaf!

🇬🇧
There are still places available for tonight. Come by and try our new cocktail menu!
Lets meet at Bayleaf!

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Für heute Abend sind noch Plätze frei. Kommt vorbei und probiert unser neues Cocktail-Menü!
Wir sehen uns im Bayleaf!

🇬🇧
There are still places available for tonight. Come by and try our new cocktail menu!
Let's meet at Bayleaf!

#bayleafitIch freue mich, heute beim Bar Symposium Cologne mit euch über Nummern und Zahlen zu reden und bin happy über die Möglichkeit, dabei zu sein, euch durch die Erzählungen von meinem Werdegang mit Aufbau und Finanzierung eventuell nützliche Tipps für die eigene Selbständigkeit zu geben. Ich bin wie man so schön sagt „excited“ und freue mich auf den Nachmittag.
Im Bayleaf Cologne sind übrigens für heute Abend noch Plätze frei. Also wenn ihr Lust habt auf Food Pairing kommt nach dem Bar Symposium in den Rheinauhafen. Unser Cocktail Menü gibt es ab heute neu!
Reservierung: bit.ly/2LC7tqi
//
I'm happy to talk to you today at the Bar Symposium Cologne about numbers and I'm happy about the opportunity to be there to give you through the stories of my career with construction and financing possibly useful tips for your own independence. I am, as you say, "excited" and looking forward to the afternoon.
By the way, at Bayleaf Cologne there are still seats available for tonight. So if you fancy food pairing come to the Rheinauhafen after the Bar Symposium. Our cocktail menu is new from today!
Reservation: bit.ly/2LC7tqi

Herzlich,
Daniel Gottschlich
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2 Wochen her

Bayleaf Cologne
LUNCH @ BAYLEAF!

Natürlich haben wir auch in dieser Woche wieder unsere Mittagsgerichte für euch. Und hier kommen sie schon: Plat du jour für 12 Euro, mit hausgemachter Limonade für 15 Euro. Oder ihr macht es zum Menü: Mit der Vorspeise und dem Dessert des Tages. Viel Spaß!

🇬🇧
Of course we have our lunch dishes for you again this week. And here they come: Plat du jour for 12 euros, with homemade lemonade for 15 euros. Or make it a menu: with the appetizer and the dessert of the day. Have fun!

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LUNCH @ BAYLEAF!

Natürlich haben wir auch in dieser Woche wieder unsere Mittagsgerichte für euch. Und hier kommen sie schon: Plat du jour für 12 Euro, mit hausgemachter Limonade für 15 Euro. Oder ihr macht es zum Menü: Mit der Vorspeise und dem Dessert des Tages. Viel Spaß!

🇬🇧
Of course we have our lunch dishes for you again this week. And here they come: Plat du jour for 12 euros, with homemade lemonade for 15 euros. Or make it a menu: with the appetizer and the dessert of the day. Have fun!

#bayleafit
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Events

Was im Bayleaf aktuell abgeht

Keine bevorstehenden Events

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Anfahrt

Geben Sie in Ihr Navigationssystem die Adresse „Im Zollhafen 18, 50678 Köln“ ein. Es wird sie durch die Tiefgarage direkt unter das Kranhaus 1 führen. Fahren Sie im blauen Bereich etwa 10 Meter weiter vor und parken Sie bei den Nummern 2086-2105 oder gegenüber bei 2130-2147. Verlassen Sie das Parkhaus über den Aufgang 2.04.

Anfahrtsvideo anschauen

Kontakt

Kranhaus 1 – Mittleres Kranhaus
Im Zollhafen 18, 50678 Köln

info@bayleaf.cologne

0221/16956601
(telefonisch ab 16Uhr)

ÖFFNUNGSZEITEN

Dienstag-Freitag:
12:00-15:00 Uhr und 18:00-00:00 Uhr | Küche 12:00-14:00 Uhr und 18:30-21:30 Uhr
Samstag:
18:00-01:00 Uhr | Küche 18:30-21:30 Uhr

An Feiertagen und zu Events gelten gesonderte Öffnungszeiten. Hierüber informieren wir immer aktuell in unserem Newsletter.