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BAYLEAF COLOGNE

„Kulinarischste Bar Kölns“

Das Bayleaf ist eine hochwertige Cocktail Bar und gleichzeitig ein Restaurant. Wir sind also eine Restobar.

Unser Ruf als kulinarischste Bar Kölns eilt uns voraus. (Carsten Henn, KStA, November 2016) Somit konzentrieren wir uns auf das Konzept, das Inhaber Daniel Gottschlich (Ox & Klee) 2016 zur Eröffnung des Bayleaf entworfen hat: Das Foodpairing – die Verbindung von Fine Dining Gerichten mit hochwertigen Cocktails.

Der Feinschmecker schrieb hierzu im Februar 2017:
„Daniel Gottschlich setzte 2016 seinen Plan um und ist jetzt einer der Pioniere in Deutschland, die Cocktails mit hochwertigen Gerichten verbinden“

Daniel Gottschlich (Inhaber)

DI - FR 12.00 - 15.00 UHR

Fine Dining für Buisinessmeetings oder einfach den Genuss zu Mittag. Wir begrüßen Sie jeden Dienstag bis Freitag auch mittags von 12-15 Uhr im Bayleaf.

Melden Sie sich einfach für den Newsletter an und erhaltet Sie jede Woche die aktuellen Plat du Jour-Gerichte per Mail.

3 Gänge 37 Euro
mit alkoholfreien Cocktails 54 Euro (mit Alkohol 59 Euro)

Special

Food Mittags

Mittags Lunch (12-15 Uhr)

Jeden Tag entwirft das Küchenteam um Daniel Gottschlich spannende, abwechslungsreiche Gerichte, die satt machen, aber nicht schwer sind – damit Sie gesund und fit aus der Mittagspause kommen! Melden Sie sich einfach für den Newsletter an und erhaltet Sie jede Woche die aktuellen Plat du Jour-Gerichte vorab per Mail.

Business Lunch

Fine Dining für Buisinessmeetings oder einfach den Genuss zu Mittag.

3 Gänge 37 Euro
mit Pairing Drink 50 Euro
(mit Alkohol 55 Euro)

Plat du Jour

täglich wechselndes Mittagsgericht
(inkl. hausgemachter Healthy Lemonade)

15 Euro

Food Abends

Food Pairing Menü (ab 18.30 Uhr)

Das Bayleaf ist eine der ersten Bars in Deutschland die sich dem Thema Food Pairing widmen. Das ist die Verbindung von Aromen in Speisen und Cocktails. Michael Elter kreiert hier feine Cocktails mit saisonalen Zutaten zu Fine Dining Gerichten aus der Schmiede der Sterneküche des Ox & Klees.

Food Karte - Abend

Drinks

Ob Klassik oder Avangarde, Sie entscheiden!

Unser Barchef Michael Elter bereitet alle Cocktails im Bayleaf mit frischen Produkten, selbstgemachten Likören und eigens hergestellten Sirups zu. Alle Säfte werden frisch gepresst. Durch seine jahrelange Erfahrung als IHK Bar – Meister ist er in der Lage, Klassiker, Eigenkreationen und auch alkoholfreie Cocktails in einer Spitzenqualität unseren Gästen zu präsentieren.

Unsere Bar Karte bietet nicht nur Cocktails, schauen Sie einfach mal rein

Barkarte

FEIERN IM BAYLEAF

Ob Firmenveranstaltung oder Geburtstag

Im Bayleaf lässt es sich gut feiern. Genießen Sie ein gesetztes Menü mit bis zu 40 Personen oder ein Flying Buffet mit bis zu 60 Personen. Soll es eine Party mit DJ sein? Zusätzlich zu unserem Innenraum können Sie auch unsere Terrasse mieten.

Gerne erstellen wir Ihnen ein individuelles Angebot! Schicken Sie uns eine E-Mail an veranstaltung@bayleaf.cologne oder Rufen sie uns an: 0221 16956601

News

Neuigkeiten rund ums Bayleaf

5 Stunden her

Bayleaf Cologne

LUNCH @ BAYLEAF

Neue Woche, neue Mittagsgerichte! Probiert unseren täglich wechselnden Plat du jour für 12 Euro, mit hausgemachter Limonade für 15 Euro oder unser Mittagsmenü!

🇬🇧
New week, new lunch dishes! Try our daily changing Plat du jour for 12 euros, with homemade lemonade for 15 euros or our lunch menu!

#bayleafit
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3 Tage her

Bayleaf Cologne
FOOD PAIRING MENU

Wildgarnele
Limette | Wasabi | Rote Beete

🇬🇧
Wild Prawn
Lime | Wasabi | Beetroot

#bayleafit @ Bayleaf CologneImage attachment

FOOD PAIRING MENU

Wildgarnele
Limette | Wasabi | Rote Beete

🇬🇧
Wild Prawn
Lime | Wasabi | Beetroot

#bayleafit @ Bayleaf Cologne
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1 Woche her

Bayleaf Cologne

LUNCH @ BAYLEAF

Ab heute haben wir wieder unsere neuen Mittagsgerichte für euch! Plat du jour mit hausgemachter Limonade oder unser aktuelles Mittagsmenü mit Pairing Drinks.

🇬🇧
From today we have our new lunch dishes for you! Plat du jour with homemade lemonade or our current lunch menu with pairing drinks.

#bayleafit
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2 Wochen her

Bayleaf Cologne

FOOD PAIRING MENÜ

Ab dieser Woche bekommt ihr unser neues Cocktail-Menü. Drei bis fünf Gänge mit eigens darauf abgestimmten Cocktails von Michael Elter - auf Wunsch natürlich auch alkoholfrei!
Nur im Bayleaf Cologne und nur für kurze Zeit!

🇬🇧
Starting this week, you will get our new cocktail menu. Three to five courses with specially adapted cocktails by Michael Elter - of course also non-alcoholic on request!
Only at Bayleaf and only for a short time!

#bayleafitFine Dining Gerichte begleitet von perfekt passenden Cocktails. Im Menü oder a la Carte.

🇬🇧
Fine dining dishes accompanied by perfectly matching cocktails. In the menu or a la carte.

#bayleafit
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2 Wochen her

Bayleaf Cologne

LUNCH @ BAYLEAF!

Nach den tollen Tagen erwarten euch diese Woche wieder tolle Food Pairings im Bayleaf Cologne! Hier kommen unsere Mittagsgerichte für diese Woche: Plat du jour für 12 Euro oder mit hausgemachter Limonade für 15 Euro. Außerdem haben wir ein neues Lunch Menü für euch!

🇬🇧
After carnival expect great Food Pairings this week again! Here are our lunch dishes for this week: Plat du jour for 12 euros or with homemade lemonade for 15 euros. We also have a new lunch menu for you!

#bayleafit
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2 Wochen her

Bayleaf Cologne
FOOD PAIRING MENU 

Tafelspitz
Rosa, vom Kalb | Blumenkohl | Perlzwiebeln | Petersilienwurzel

Heute Abend wieder ab 18 Uhr!

🇬🇧
Boilled fillet
Pink Roasted | Cauliflower | Pearl Onions | Parsley Root

Tonight again from 6pm!

#bayleafit

FOOD PAIRING MENU

Tafelspitz
Rosa, vom Kalb | Blumenkohl | Perlzwiebeln | Petersilienwurzel

Heute Abend wieder ab 18 Uhr!

🇬🇧
Boilled fillet
Pink Roasted | Cauliflower | Pearl Onions | Parsley Root

Tonight again from 6pm!

#bayleafit
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3 Wochen her

Bayleaf Cologne
FOOD PAIRING MENU 

Part III
Hazel & Pandan
Elyx Haselnuss | Lillet Pandan Infusion | Gurke-Basilikum-Cordial

🇬🇧
Hazel & Pandan
Elyx Hazelnut | Lillet Pandan Infusion | Cucumber-Basil-Cordial

#bayleafit

FOOD PAIRING MENU

Part III
Hazel & Pandan
Elyx Haselnuss | Lillet Pandan Infusion | Gurke-Basilikum-Cordial

🇬🇧
Hazel & Pandan
Elyx Hazelnut | Lillet Pandan Infusion | Cucumber-Basil-Cordial

#bayleafit
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Micha, ein bisschen motivierter gucken 😅!

Gerührt, nicht geschüttelt

3 Wochen her

Bayleaf Cologne

LUNCH @ BAYLEAF!

Auch in der Karnevalswoche gibt es natürlich wieder unsere Mittagsgerichte für euch. Plat du jour für 12 oder 15 Euro mit hausgemachter Limonade oder Lunch Menü mit Pairing-Drinks.
Aber Achtung: An Weiberfastnacht und Karnevalsfreitag bleibt das Bayleaf geschlossen!

🇬🇧
Also in the carnival week there are of course our lunch dishes for you. Plat du jour for 12 or 15 euros with homemade lemonade or lunch menu with pairing drinks.
But beware: on Weiberfastnacht and Carnival Friday the Bayleaf remains closed!

#bayleafit
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Hmm, leckeres Menü

4 Wochen her

Bayleaf Cologne
FOOD PAIRING MENU 

Part III
Wachtelbrust
Topinambur | Buchenpilz | Cranberry | Sherry

Nur noch für kurze Zeit! 

🇬🇧
Part III
Quail Breast
Topinambur | Beech Mushroom | Cranberry | Sherry

Only for a short time! 

#bayleafit @ Bayleaf CologneImage attachment

FOOD PAIRING MENU

Part III
Wachtelbrust
Topinambur | Buchenpilz | Cranberry | Sherry

Nur noch für kurze Zeit!

🇬🇧
Part III
Quail Breast
Topinambur | Beech Mushroom | Cranberry | Sherry

Only for a short time!

#bayleafit @ Bayleaf Cologne
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4 Wochen her

Bayleaf Cologne
FOOD PAIRING MENU 

Zum 2. Gang:
Bayleaf Margarita
Espolon Cellery | Lillet Rose | Bayleaf Cordial | Limette | Orange

Nur noch für kurze Zeit!

🇬🇧
To 2nd course:
Bayleaf Margarita
Espolon Cellery | Lillet Rose | Bayleaf Cordial | Lime | Orange

Only for a short time! 

#bayleafit

FOOD PAIRING MENU

Zum 2. Gang:
Bayleaf Margarita
Espolon Cellery | Lillet Rose | Bayleaf Cordial | Limette | Orange

Nur noch für kurze Zeit!

🇬🇧
To 2nd course:
Bayleaf Margarita
Espolon Cellery | Lillet Rose | Bayleaf Cordial | Lime | Orange

Only for a short time!

#bayleafit
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Events

Was im Bayleaf aktuell abgeht

Keine bevorstehenden Events

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Anfahrt

Gebe Sie in Ihr Navigationssystem die Adresse „Im Zollhafen 18, 50678 Köln“ ein. Es wird sie durch die Tiefgarage direkt unter das Kranhaus führen. Fahren Sie 10m weiter im blauen Bereich vor und parken Sie bei den Nummern 2086-2105 oder gegenüber bei 2130-2147. Verlassen Sie das Parkhaus über den Aufgang 2.04.

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Kontakt

Kranhaus 1 – Mittleres Kranhaus
Im Zollhafen 18, 50678 Köln

Di – Fr 12.00 – 15.00 und 18.30 – 00.00 / Küche 12 – 14 und 18.30 – 21.30 Uhr

Sa 18.00 – 01.00 / Küche 18.30 – 21.30 Uhr

info@bayleaf.cologne

0221 / 16956601

(telefonisch ab 16Uhr)