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BAYLEAF COLOGNE

„Kulinarischste Bar Kölns“

Das Bayleaf ist eine hochwertige Cocktail Bar und gleichzeitig ein Restaurant. Wir sind also eine Restobar.

Unser Ruf als kulinarischste Bar Kölns eilt uns voraus. (Carsten Henn, KStA, November 2016) Somit konzentrieren wir uns auf das Konzept, das Inhaber Daniel Gottschlich (Ox & Klee) 2016 zur Eröffnung des Bayleaf entworfen hat: Das Foodpairing – die Verbindung von Fine Dining Gerichten mit hochwertigen Cocktails.

Der Feinschmecker schrieb hierzu im Februar 2017:
„Daniel Gottschlich setzte 2016 seinen Plan um und ist jetzt einer der Pioniere in Deutschland, die Cocktails mit hochwertigen Gerichten verbinden“

Daniel Gottschlich (Inhaber)

Special im Bayleaf

Kennt ihr schon unsere Herbst-Winter-Series? In der kalten Jahreszeit wärmen wir euch mit den Kreationen unseres Barchefs Michael Elter wieder auf.

Bartender’s Choice

Special

Bayleaf Food

Food Pairing Menü ab 18.30 Uhr

Das Bayleaf ist eine der ersten Bars in Deutschland die sich dem Thema Food Pairing widmen. Das ist die Verbindung von Aromen in Speisen und Cocktails. Michael Elter kreiert hier feine Cocktails mit saisonalen Zutaten zu Fine Dining Gerichten aus der Schmiede der Sterneküche des Ox & Klees.

Bar Snacks ab 17 Uhr

Hier finden Sie kleine und große Snacks, perfekt als Begleiter für unsere Cocktails. Wir legen großen Wert auf die Qualität der Produkte. Einfach nach dem Feierabend oder für die späten Abendstunden, unsere Bar Snacks sind immer eine Freude für den Gaumen.

Food Karte

Drinks

Ob Klassik oder Avangarde, Sie entscheiden!

Unser Barchef Michael Elter bereitet alle Cocktails im Bayleaf mit frischen Produkten, selbstgemachten Likören und eigens hergestellten Sirups zu. Alle Säfte werden frisch gepresst. Durch seine jahrelange Erfahrung als IHK Bar – Meister ist er in der Lage, Klassiker, Eigenkreationen und auch alkoholfreie Cocktails in einer Spitzenqualität unseren Gästen zu präsentieren.

Unsere Bar Karte bietet nicht nur Cocktails, schauen Sie einfach mal rein

Barkarte

FEIERN IM BAYLEAF

Ob Firmenveranstaltung oder Geburtstag

 

Im Bayleaf lässt es sich gut feiern. Genießen Sie ein gesetztes Menü mit bis zu 40 Personen oder ein Flying Buffet mit bis zu 60 Personen. Soll es eine Party mit DJ sein? Zusätzlich zu unserem Innenraum können Sie auch unsere Terrasse mieten.

Gerne erstellen wir Ihnen ein individuelles Angebot! Schicken Sie uns eine E-Mail an veranstaltung@bayleaf.cologne oder Rufen sie uns an: 0221 16956601

 

 

 

 

News

Neuigkeiten rund ums Bayleaf

4 Tage her

Bayleaf Cologne
DER HAUPTAKT IM JANUAR:

Presa vom Ibericoschwein
geräucherter Knoblauch / Apfel / Lauch

Spiced Corn
Bourbon / Ingwer / Mais

Let‘s meet @ Bayleaf Cologne!

DER HAUPTAKT IM JANUAR:

Presa vom Ibericoschwein
geräucherter Knoblauch / Apfel / Lauch

Spiced Corn
Bourbon / Ingwer / Mais

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Susanne Achterfeld 😀🍡🍾

5 Tage her

Bayleaf Cologne
GENIESST UNSER VORSPIEL!

Im Januar:
Färöer Lachs
Cocos / Lila Süßkartoffel / Gewürzbirne

RED Peppertini
ELYX red pepper / Lillet Blanc

Let‘s meet @ Bayleaf Cologne!

GENIESST UNSER VORSPIEL!

Im Januar:
Färöer Lachs
Cocos / Lila Süßkartoffel / Gewürzbirne

RED Peppertini
ELYX red pepper / Lillet Blanc

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6 Tage her

Bayleaf Cologne
ACHTUNG ! 🚨

Nur noch Heute im Bayleaf: Unser Zwicky Burger mit Trüffelpommes. 🦀🍟Also kommt ab 18.30 Uhr vorbei um ihn ein letztes mal zu genießen. Bis später!
Lets meet @ Bayleaf Cologne!

ACHTUNG ! 🚨

Nur noch Heute im Bayleaf: Unser Zwicky Burger mit Trüffelpommes. 🦀🍟Also kommt ab 18.30 Uhr vorbei um ihn ein letztes mal zu genießen. Bis später!
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2 Wochen her

Bayleaf Cologne
FEIERABEND! AUF IN‘S WOCHENENDE!

Unsere heutige Empfehlung: HotDog
Wurst vom Duke of Birkshire / Brioche / Sauerkraut / Misomajo / Rote Beete Ketchup
Perfekt kombiniert mit Gin Tonic.

Unsere Barsnacks.
Dienstag bis Freitag.
17:00 - 18:30 Uhr und ab 22 Uhr.

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FEIERABEND! AUF IN‘S WOCHENENDE!

Unsere heutige Empfehlung: HotDog
Wurst vom Duke of Birkshire / Brioche / Sauerkraut / Misomajo / Rote Beete Ketchup
Perfekt kombiniert mit Gin Tonic.

Unsere Barsnacks.
Dienstag bis Freitag.
17:00 - 18:30 Uhr und ab 22 Uhr.

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2 Wochen her

Bayleaf Cologne
HERZLICH WILLKOMMEN!

Ab heute sind wir wieder wie gewohnt ab 17 Uhr für euch da. Und ab 18:30 Uhr bekommt ihr dann auch unser neues, exklusives Pairing Menü.
Neugierig? Sichert euch jetzt noch schnell einen Tisch und gehört zu den ersten, die probieren dürfen!

Let‘s meet @ Bayleaf Cologne!

⚠ ACHTUNG: Wegen des Hochwassers ist die Brücke zum Schokoladenmuseum derzeit nicht begehbar. Bitte nutzt die anderen Zugänge zum Rheinauhafen! ⚠

HERZLICH WILLKOMMEN!

Ab heute sind wir wieder wie gewohnt ab 17 Uhr für euch da. Und ab 18:30 Uhr bekommt ihr dann auch unser neues, exklusives Pairing Menü.
Neugierig? Sichert euch jetzt noch schnell einen Tisch und gehört zu den ersten, die probieren dürfen!

Let‘s meet @ Bayleaf Cologne!

⚠ ACHTUNG: Wegen des Hochwassers ist die Brücke zum Schokoladenmuseum derzeit nicht begehbar. Bitte nutzt die anderen Zugänge zum Rheinauhafen! ⚠
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3 Wochen her

Bayleaf Cologne
BARTENDER‘S CHOICE

Unser Barmeister Michael Elter hat sich für die kalten Tage tolle Kreationen überlegt, die nicht nur den Hals, sondern auch die Seele wärmen. Im Bild: Cinamon Man

Auch aus unserer Herbst-Winter-Series:
Himbeere Negroni / Erdling / Winterjulep
Jetzt probieren!

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BARTENDER‘S CHOICE

Unser Barmeister Michael Elter hat sich für die kalten Tage tolle Kreationen überlegt, die nicht nur den Hals, sondern auch die Seele wärmen. Im Bild: Cinamon Man

Auch aus unserer Herbst-Winter-Series:
Himbeere Negroni / Erdling / Winterjulep
Jetzt probieren!

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So lecker! Nur zu empfehlen!

3 Wochen her

Bayleaf Cologne
WIR SIND 1.000 🎉

Das neue Jahr geht ja gut los! Danke an über 1.000 Fans hier bei Facebook. Wir freuen uns über so viel Zuspruch und hoffen, euch auch in Zukunft zu begeistern.
Schaut doch auch mal auf unserem Instagram-Account vorbei (@bayleafcologne) - oder natürlich ab 9.1. direkt vor Ort!

Lets meet @ Bayleaf Cologne!

WIR SIND 1.000 🎉

Das neue Jahr geht ja gut los! Danke an über 1.000 Fans hier bei Facebook. Wir freuen uns über so viel Zuspruch und hoffen, euch auch in Zukunft zu begeistern.
Schaut doch auch mal auf unserem Instagram-Account vorbei (@bayleafcologne) - oder natürlich ab 9.1. direkt vor Ort!

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3 Wochen her

Bayleaf Cologne
DAS WAR 2017!

Zeit, einmal von Herzen DANKE zu sagen.
Wir wünschen allen, die heute mit uns im Bayleaf feiern, unseren Gästen, Fans und Unterstützern einen wunderbaren Jahresausklang und einen guten Rutsch in‘s Jahr 2018. Ohne euch wären wir nicht da, wo wir sind. Danke!

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DAS WAR 2017!

Zeit, einmal von Herzen DANKE zu sagen.
Wir wünschen allen, die heute mit uns im Bayleaf feiern, unseren Gästen, Fans und Unterstützern einen wunderbaren Jahresausklang und einen guten Rutsch in‘s Jahr 2018. Ohne euch wären wir nicht da, wo wir sind. Danke!

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Einen guten Rutsch ins Jahr 2018. Viel Spaß heute Abend. Liebe Grüsse Birgit & Patrick

4 Wochen her

Bayleaf Cologne
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VORBEREITET AUF DEN JAHRESABSCHLUSS?

Die perfekten Drinks, um nochmal auf das Jahr 2017 anzustoßen. Natürlich am besten mit unserem dazugehörigen Pairing-Menü!

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1 Monat her

Bayleaf Cologne
„Das Geheimnis der Weihnacht besteht darin, dass wir auf unserer Suche nach dem Großen und Außerordentlichen auf das Unscheinbare und Kleine hingewiesen werden.“
- zum Beispiel auf den stillen Genuss eines guten Drinks im Bayleaf! 😋

Wir wünschen euch allen einen schönen 4. Advent und frohe Weihnachten!

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„Das Geheimnis der Weihnacht besteht darin, dass wir auf unserer Suche nach dem Großen und Außerordentlichen auf das Unscheinbare und Kleine hingewiesen werden.“
- zum Beispiel auf den stillen Genuss eines guten Drinks im Bayleaf! 😋

Wir wünschen euch allen einen schönen 4. Advent und frohe Weihnachten!

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1 Monat her

Bayleaf Cologne
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DIE LAST-MINUTE-GESCHENKIDEE

Unser Pairing Menü
Nur noch bis Anfang Januar. Jetzt reservieren!

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1 Monat her

Bayleaf Cologne
FEIERABEND-DINNER:

Afterwork-Snacks / Pairing-Menü / Feierabend-Cocktails
Von uns. Für euch. Ab 17 Uhr.
Zum Beispiel unser HotDog:
Wurst vom Duke of Birkshire / Brioche / Sauerkraut / Misomajo / Rote Beete Ketchup
Perfekt kombiniert mit Gin Tonic. Schon probiert?

Let‘s meet @ Bayleaf Cologne!

FEIERABEND-DINNER:

Afterwork-Snacks / Pairing-Menü / Feierabend-Cocktails
Von uns. Für euch. Ab 17 Uhr.
Zum Beispiel unser HotDog:
Wurst vom Duke of Birkshire / Brioche / Sauerkraut / Misomajo / Rote Beete Ketchup
Perfekt kombiniert mit Gin Tonic. Schon probiert?

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1 Monat her

Bayleaf Cologne
ZWICKI DER HUMMERBURGER

Saftiges Hummerfleisch, schwarzes Bun, frischer Pak Choi: Wir freuen uns, dass unser Lieblings-Burger auch bei euch so gut ankommt. Schon probiert?

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ZWICKI DER HUMMERBURGER

Saftiges Hummerfleisch, schwarzes Bun, frischer Pak Choi: Wir freuen uns, dass unser Lieblings-Burger auch bei euch so gut ankommt. Schon probiert?

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Events

Was im Bayleaf aktuell abgeht

Romantisches Menü zum Valentinstag

Romantisches Menü zum Valentinstag

Mi 14. Februar 2018, 18:30 - Mi 14. Februar 2018, 22:00

Bayleaf Cologne
Kranhaus 1 (mittleres Kranhaus), Im Zollhafen 18,
Cologne,  50678 Karte

Was kann es am Valentinstag schöneres geben, als ein romantisches Dinner zu zweit? Wir haben für euch ein exklusives Menü extra für diesen besonderen Tag vorbereitet, passend zu Aschermittwoch natürlich mit Fisch und Meeresfrüchten. Kommt vorbei und genießt ein paar schöne Stunden in der romantischen Atmosphäre und dem unverwechselbaren Ambiente des Rheinaufhafens im Kranhaus 1. Wir freuen uns, euch zu begrüßen.

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Anfahrt

Gebe Sie in Ihr Navigationssystem die Adresse „Im Zollhafen 18, 50678 Köln“ ein. Es wird sie durch die Tiefgarage direkt unter das Kranhaus führen. Fahren Sie 10m weiter im blauen Bereich vor und parken Sie bei den Nummern 2086-2105 oder gegenüber bei 2130-2147. Verlassen Sie das Parkhaus über den Aufgang 2.04.

Anfahrtsvideo anschauen

Kontakt

Kranhaus 1 – Mittleres Kranhaus
Im Zollhafen 18, 50678 Köln

Di – Fr ab 17:00 – 00:00 / Küche von 18.30 – 22.00

Sa ab 18.00 Uhr – 01.00 / Küche von 18.30 – 22.00

Vor und nach der Küchenzeit servieren wir immer unsere Bar Snacks

info@bayleaf.cologne

0221 / 16956601

(telefonisch ab 16Uhr)