bayleaf-logo-wortmarke

BAYLEAF COLOGNE

„Kulinarischste Bar Kölns“

Das Bayleaf ist eine hochwertige Cocktail Bar und gleichzeitig ein Restaurant, das Fine Dining Gerichte und auch Tapas anbietet.

Unser Ruf als kulinarischste Bar Kölns eilt uns voraus. (Carsten Henn, KStA, November 2016) Somit konzentrieren wir uns auf das Konzept, das Inhaber Daniel Gottschlich (Ox & Klee) 2016 zur Eröffnung des Bayleaf entworfen hat: Das Foodpairing – die Verbindung von Fine Dining Gerichten mit hochwertigen Cocktails.

Der Feinschmecker schrieb hierzu im Februar 2017:
„Daniel Gottschlich setzte 2016 seinen Plan um und ist jetzt einer der Pioniere in Deutschland, die Cocktails mit hochwertigen Gerichten verbinden“

Daniel Gottschlich (Inhaber)

Unsere Tiki Terrasse hat geöffnet

Was bedeutet Tiki? Ihren Hype erlebte die TIKI-Kultur Ende der 1950er Jahre an der Westküste der USA. Viele Bartender ließen sich durch den Südseeflair und die exotischen Darstellungen der Tikibewegung inspirieren und kreierten heutige Klassiker wie Mai Tai, Piña Colada und Zombie. Der fruchtige Geschmack und die verwendeten Zutaten erinnern an ein Südseeparadies, in das wir Sie diesen Sommer mit dem Bayleaf entführen möchten.

Tiki Cocktail Karte

Special

Bayleaf Food

Food Pairing Menü

Das Bayleaf ist eine der ersten Bars in Deutschland die sich dem Thema Food Pairing widmen. Das ist die Verbindung von Aromen in Speisen und Cocktails. Michael Elter kreiert hier feine Cocktails mit saisonalen Zutaten zu Fine Dining Gerichten aus der Schmiede der Sterneküche des Ox & Klees.

Bar Style Tapas

Hier finden Sie kleine und große Snacks, perfekt als Begleiter für unsere Cocktails. Wir legen großen Wert auf die Qualität der Produkte, deshalb sind die Bar Style Tapas auch keine gewöhnlichen Tapas, denn hier merkt man einfach die Frische und Liebe zum Detail auf dem Teller.

Food Karte

Drinks

Ob Klassik oder Avangarde, Sie entscheiden!

Unser Barchef Michael Elter bereitet alle Cocktails im Bayleaf mit frischen Produkten, selbstgemachten Likören und eigens hergestellten Sirups zu. Alle Säfte werden frisch gepresst. Durch seine jahrelange Erfahrung als IHK Bar – Meister ist er in der Lage, Klassiker, Eigenkreationen und auch alkoholfreie Cocktails in einer Spitzenqualität unseren Gästen zu präsentieren.

Unsere Bar Karte bietet nicht nur Cocktails, schauen Sie einfach mal rein

Barkarte

FEIERN IM BAYLEAF

Ob Firmenveranstaltung oder Geburtstag

Im Bayleaf lässt es sich gut feiern. Genießen Sie ein gesetztes Menü mit bis zu 40 Personen oder ein Flying Buffet mit bis zu 60 Personen. Soll es eine Party mit DJ sein? Zusätzlich zu unserem Innenraum können Sie auch unsere Terrasse mieten.

Gerne erstellen wir Ihnen ein individuelles Angebot! Schicken Sie uns eine E-Mail an veranstaltung@bayleaf.cologne oder Rufen sie uns an: 0221 16956601

News

Neuigkeiten rund ums Bayleaf

3 Wochen her

Bayleaf Cologne
THE ZWICKI BURGER 🦀🍔

Zum aller ersten mal haben wir unseren Lobster - Burger zusammen mit YouDinner unseren Gästen präsentiert und es war ein toller Erfolg. 

Sollten wir diesen Burger demnächst einmal die Woche anbieten?

THE ZWICKI BURGER 🦀🍔

Zum aller ersten mal haben wir unseren "Lobster - Burger" zusammen mit YouDinner unseren Gästen präsentiert und es war ein toller Erfolg.

Sollten wir diesen Burger demnächst einmal die Woche anbieten?
... MehrWeniger

Bei Facebook kommentieren

Der beste Burger den ich bisher gegessen habe ! Sollte definitiv auf die Karte

Ja bitte!! 😁

Ja ja ja auf jeden Fall!!! Der war grandios!!! 😍

War am Samstag beim YouDinner-Event schwer begeistert von diesem Burger, aber auch von den anderen Köstlichkeiten❤

Philipp Arndt🤤

+ Zeige mehr Kommentare

4 Wochen her

Bayleaf Cologne
Restaurant Ox & Klee

Jungköche aufgepasst!

Restaurant Ox & Klee
JUNGKÖCHE AUFGEPASST!

Du willst in einem jungen Team arbeiten? Du hast bock auf was neues? Du willst in einem der beeindruckendsten Gebäude Deutschlands kochen?

Dann bewirb dich jetzt unter job@oxundklee.de

Wir freuen uns auf deine Bewerbung.

Das Ox & Klee Team
... MehrWeniger

4 Wochen her

Bayleaf Cologne

Wir freuen uns schon riesig über das Youdinner Event am Samstag.
Das wird ne richtig schöne Runde.
Lieber Wettergott, schonmal vorab vielen Dank für das tolle Wetter! 🎎🌞
... MehrWeniger

1 Monat her

Bayleaf Cologne
Restaurant Ox & Klee

❤️↗️🔝☑️ #vote #oxundklee #feinschmecker

Restaurant Ox & Klee
Wahlen sind wichtig! Wir brauchen Eure Stimme.

Votet unter folgendem Link!

www.der-feinschmecker.de/magazin/aufsteiger-des-jahres-2017.html
... MehrWeniger

1 Monat her

Bayleaf Cologne

Chicken Burger! Do. 13.Sept ab 19h 🐔🍔 ... MehrWeniger

1 Monat her

Bayleaf Cologne
Today we made the Sushi Donut! Awesome taste with also tatar of salmon inside the rice! #sushi #sushidonut🍣🍩 #nice #torro #avocado #seaweed #instafood #bayleafcologne #oxundklee #germany #cologne

Today we made the Sushi Donut! Awesome taste with also tatar of salmon inside the rice! #sushi #sushidonut🍣🍩 #nice #torro #avocado #seaweed #instafood #bayleafcologne #oxundklee #germany #cologne ... MehrWeniger

Bei Facebook kommentieren

Andrea Helbig Saskia Hanna Franziska Trolli 😍

2 Monate her

Bayleaf Cologne
Lieber Marian Krause, lieber Andreas Künster, es war uns eine Ehre! 

Wir haben das Ding zusammen gerockt und wir hatten echt nur zufriedene Gäste, alle waren Mega happy! Wir freuen uns auf das nächste mal mit Euch! Bis bald im Bayleaf!

Das Team und Daniel

Lieber Marian Krause, lieber Andreas Künster, es war uns eine Ehre!

Wir haben das Ding zusammen gerockt und wir hatten echt nur zufriedene Gäste, alle waren Mega happy! Wir freuen uns auf das nächste mal mit Euch! Bis bald im Bayleaf!

Das Team und DanielIt’s not over until it’s over. But now it’s over.
Two weeks and nearly 150 food pairing dinners later our
guest shift takeover and collaboration with the Bayleaf Cologne
team came to an end.

We want to thank Daniel Gottschlich and his
team for the fun shifts, the many drinks and the guests of bayleaf for stepping in and share some time with us.

Maybe we team up again anytime soon.
Stay safe.

#shakekings #foodpairing
#bayleafcologne #food #cocktails
#liveauthentic #onmytable #foodporn

Photo Credit: Kels Design & Partner
... MehrWeniger

2 Monate her

Bayleaf Cologne
Ihr braucht eine kühle Erfrischung bei den Temperaturen?☀️
Dann nehmt auf unserer Terrasse Platz und genießt unsere südseeinspirierten TIKI - Cocktails. 🍸😋

Wir freuen uns auf Euren Besuch! Das Bayleaf Team

Ihr braucht eine kühle Erfrischung bei den Temperaturen?☀️
Dann nehmt auf unserer Terrasse Platz und genießt unsere südseeinspirierten TIKI - Cocktails. 🍸😋

Wir freuen uns auf Euren Besuch! Das Bayleaf Team
... MehrWeniger

2 Monate her

Bayleaf Cologne
Jep! Heute! Donnerstag! Chickenburger!🤤

Jep! Heute! Donnerstag! Chickenburger!🤤 ... MehrWeniger

2 Monate her

Bayleaf Cologne
Wir gehen in die zweite Woche ❤️

Wir gehen in die zweite Woche ❤️Here it is! The "Takeover" Karte! Viel Spaß beim hungrig werden!🐔🐟🍅🍉🥕 ... MehrWeniger

2 Monate her

Bayleaf Cologne
YUMMIIIII!!!!!!

YUMMIIIII!!!!!!Ich sage Euch!!! Der schmeckt! 🍔👨‍🎓 ... MehrWeniger

Mehr laden

Events

Was im Bayleaf aktuell abgeht

Keine bevorstehenden Events

Mehr laden

Anfahrt

Gebe Sie in Ihr Navigationssystem die Adresse „Im Zollhafen 18, 50678 Köln“ ein. Es wird sie durch die Tiefgarage direkt unter das Kranhaus führen. Fahren Sie 10m weiter im blauen Bereich vor und parken Sie bei den Nummern 2086-2105 oder gegenüber bei 2130-2147. Verlassen Sie das Parkhaus über den Aufgang 2.04.

Anfahrtsvideo anschauen

Kontakt

Kranhaus 1 – Mittleres Kranhaus
Im Zollhafen 18, 50678 Köln

Di – Sa 18:00 – 1:00
(telefonisch ab 16Uhr)

info@bayleaf.cologne
0221 / 16956601