bayleaf-logo-wortmarke

BAYLEAF COLOGNE

„Kulinarischste Bar Kölns“

Das Bayleaf ist eine hochwertige Cocktail Bar und gleichzeitig ein Restaurant, das Fine Dining Gerichte und auch Tapas anbietet.

Unser Ruf als kulinarischste Bar Kölns eilt uns voraus. (Carsten Henn, KStA, November 2016) Somit konzentrieren wir uns auf das Konzept, das Inhaber Daniel Gottschlich (Ox & Klee) 2016 zur Eröffnung des Bayleaf entworfen hat: Das Foodpairing – die Verbindung von Fine Dining Gerichten mit hochwertigen Cocktails.

Der Feinschmecker schrieb hierzu im Februar 2017:
„Daniel Gottschlich setzte 2016 seinen Plan um und ist jetzt einer der Pioniere in Deutschland, die Cocktails mit hochwertigen Gerichten verbinden“

Daniel Gottschlich (Inhaber)

shakekings_logo

Food Pairing Takeover

mit Shake Kings

Bayleaf Gerichte und korrespondierende Shake Kings Drinks.

Ab Dienstag, den 15ten August bis zum 02. September starten wir das Food Pairing Takeover mit Marian Krause und Andreas Künster. Die beiden Kölner Bartender haben sich mit dem Thema „Deutsche Brände und Geiste“ auseinander gesetzt, mit welchen sie unser 4 Gang Pairing Menü in jeglicher, erdenklicher kreativer Art und Weise begleiten werden. Seid gespannt! Wir sind es auch und freuen uns schon auf Euch.

Shake Kings Barkarte Facebook Veranstaltung

Special

Bar Food

Food Pairing Menü

Das Bayleaf ist eine der ersten Bars in Deutschland die sich dem Thema Food Pairing widmen. Das ist die Verbindung von Aromen in Speisen und Cocktails. Michael Elter kreiert hier feine Cocktails mit saisonalen Zutaten zu Fine Dining Gerichten aus der Schmiede der Sterneküche des Ox & Klees.

Bar Style Tapas

Hier finden Sie kleine und große Snacks, perfekt als Begleiter für unsere Cocktails. Wir legen großen Wert auf die Qualität der Produkte, deshalb sind die Bar Style Tapas auch keine gewöhnlichen Tapas, denn hier merkt man einfach die Frische und Liebe zum Detail auf dem Teller.

Food Karte

Drinks

Ob Klassik oder Avangarde, Sie entscheiden!

Unser Barchef Michael Elter bereitet alle Cocktails im Bayleaf mit frischen Produkten, selbstgemachten Likören und eigens hergestellten Sirups zu. Alle Säfte werden frisch gepresst. Durch seine jahrelange Erfahrung als IHK Bar – Meister ist er in der Lage, Klassiker, Eigenkreationen und auch alkoholfreie Cocktails in einer Spitzenqualität unseren Gästen zu präsentieren.

Unsere Bar Karte bietet nicht nur Cocktails, schauen Sie einfach mal rein

Barkarte

FEIERN IM BAYLEAF

Ob Firmenveranstaltung oder Geburtstag

Im Bayleaf lässt es sich gut feiern. Genießen Sie ein gesetztes Menü mit bis zu 40 Personen oder ein Flying Buffet mit bis zu 60 Personen. Soll es eine Party mit DJ sein? Zusätzlich zu unserem Innenraum können Sie auch unsere Terrasse mieten.

Gerne erstellen wir Ihnen ein individuelles Angebot! Schicken Sie uns eine E-Mail an veranstaltung@bayleaf.cologne oder Rufen sie uns an: 0221 16956601

News

Neuigkeiten rund ums Bayleaf

1 Tag her

Bayleaf Cologne
Wir gehen in die zweite Woche ❤️

Wir gehen in die zweite Woche ❤️Here it is! The "Takeover" Karte! Viel Spaß beim hungrig werden!🐔🐟🍅🍉🥕 ... MehrWeniger

2 Wochen her

Bayleaf Cologne
YUMMIIIII!!!!!!

YUMMIIIII!!!!!!Ich sage Euch!!! Der schmeckt! 🍔👨‍🎓 ... MehrWeniger

3 Wochen her

Bayleaf Cologne
Das Takeover Foodpairing für den 15. August steht. Alles auf Herz & Nieren getestet. Seid schon mal gespannt. Am Montag gibt es die offizielle Verkündung. 

Euer Bayleaf Team

Das "Takeover" Foodpairing für den 15. August steht. Alles auf Herz & Nieren getestet. Seid schon mal gespannt. Am Montag gibt es die offizielle Verkündung.

Euer Bayleaf Team
... MehrWeniger

4 Wochen her

Bayleaf Cologne
HEUTE GIBTS BEI UNS PULLED BIO CHICKEN BURGER! KOMMT VORBEI!🍗🍔👀

Ab 19 Uhr!

HEUTE GIBTS BEI UNS PULLED BIO CHICKEN BURGER! KOMMT VORBEI!🍗🍔👀

Ab 19 Uhr!
... MehrWeniger

1 Monat her

Bayleaf Cologne
🍔🍸Oh JA!  wir tun es. Ab dem 20.Juli 2017 jeden Donnerstag zusätzlich zu unserem Food - Pairing Menü:

🍔🍸Oh JA! wir tun es. Ab dem 20.Juli 2017 jeden Donnerstag zusätzlich zu unserem Food - Pairing Menü: ... MehrWeniger

Bei Facebook kommentieren

Lea Tra

Peter El Pino Club ?! Do?!

Gerne! Buchst du?

Marie Lu Tobias Brandt

Gregor Becker 🙏🏻😳😍

Geilooooo

+ Zeige mehr Kommentare

Mehr laden

Events

Was im Bayleaf aktuell abgeht

Afterwork im Bayleaf

Afterwork im Bayleaf

Mi 06. September 2017, 17:00 - Mi 06. September 2017, 23:00

Bayleaf Cologne
Kranhaus 1 (mittleres Kranhaus), Im Zollhafen 18,
Cologne,  50678 Karte

5 interessiert  ·  2 nehmen teil
Clubstar präs. Summer Lounge im Bayleaf

Clubstar präs. Summer Lounge im Bayleaf

Sa 16. September 2017, 21:00 - So 17. September 2017, 01:00

Bayleaf Cologne
Kranhaus 1 (mittleres Kranhaus), Im Zollhafen 18,
Cologne,  50678 Karte

Das Bayleaf und Clubstar Records präsentieren stolz die erste Ausgabe der

S u m m e r L o u n g e

Am 16. September ab 21.00 Uhr

DJ-Set des Kölner Clubstars A&R Henri Kohn mit entspannten tunes zum loungen und tanzen direkt am Rheinufer.

Obendrein feiern wir den Release der
"Clubstar Ibiza Session 2017" Doppel-CD.

Das Bayleaf Cologne, der “kleine Bruder” des Sternerestaurants Ox & Klee,
bietet an diesem Abend seine Bar Style Tapas und kreativen Cocktails an. Weitere Infos unter
www.bayleaf.cologne

Wir freuen uns auf Euch und sehen uns im Bayleaf!
... MehrWeniger

121 interessiert  ·  37 nehmen teil
Welcome to the Captains Table

Welcome to the Captain's Table

Sa 23. September 2017, 12:00 - Sa 23. September 2017, 17:00

Bayleaf Cologne
Kranhaus 1 (mittleres Kranhaus), Im Zollhafen 18,
Cologne,  50678 Karte

MIT YOUDINNER AM RHEIN – ZU AUSTERN UND WEIN
KÖLN 23. SEPTEMBER 2017
Grandioser Genuss an Land und auf dem Wasser: Kommt mit uns an den Rhein zu Seafood, Wein und Cocktails von und mit Sternekoch Daniel Gottschlich.
Willkommen zu unserem YouDinner-Supersamstag! Wir starten den Tag mit euch an Kölns kulinarischem Hotspot: direkt vor dem Sternerestaurant Ox&Klee und der dazu gehörigen Cocktailbar Bayleaf Cologne. Dort serviert uns Inhaber und Spitzenkoch Daniel Gottschlich Austern in kreativen Varianten. Passend dazu fließen köstliche Weine ins Glas und der Rhein direkt vor unseren Füßen. Nach dem exklusiven Auftakt gehen wir aufs Wasser – für eine gemeinsame Rheinschifffahrt mit Köln-Panorama. Zurück im Bayleaf erwartet uns die kulinarische Krönung des Tages: Seafood-Tapas, Lobster-Burger sowie perfekt kombinierte Cocktails an unserer langen YouDinner-Tafel – und ein Sternekoch zum Anfassen. Könnte ein Samstag schöner sein?

LOCATION: Bayleaf Bar
Adresse: Kranhaus 1 (mittleres Kranhaus) | Im Zollhafen 18 | 50678 Köln
ZEIT: 12:00 – 17:00 Uhr
MITGLIEDERPREIS: 95,- € GASTPREIS: 125,- €
Inklusive Schifffahrt, Aperitif und Austern, weiterer Speisen im Bayleaf Cologne und begleitende Getränke.
Limitiert auf max. 20 Gäste.
... MehrWeniger

25 interessiert  ·  3 nehmen teil
Mehr laden

Anfahrt

Gebe Sie in Ihr Navigationssystem die Adresse „Im Zollhafen 18, 50678 Köln“ ein. Es wird sie durch die Tiefgarage direkt unter das Kranhaus führen. Fahren Sie 10m weiter im blauen Bereich vor und parken Sie bei den Nummern 2086-2105 oder gegenüber bei 2130-2147. Verlassen Sie das Parkhaus über den Aufgang 2.04.

Anfahrtsvideo anschauen

Kontakt

Kranhaus 1 – Mittleres Kranhaus
Im Zollhafen 18, 50678 Köln

Di – Sa 18:00 – 1:00
(telefonisch ab 16Uhr)

info@bayleaf.cologne
0221 / 16956601